Somos una empresa fundada y manejada por los hermanos Valéry y Jean-Pierre Bolonotto, herederos de una tradición familiar de chocolatería, confitería y galletería con casi un siglo de historia en la República Dominicana. Nos dedicamos a la fabricación artesanal de chocolate fino a partir de granos de cacao orgánico tipo "Hispaniola" de distintas regiones del país.
Nuestros chocolates no contienen aditivos, saborizantes, OGM ni lecitina.
Los empaques de nuestras tabletas son reciclables y 100% libres de plástico.
Trabajamos el cacao con la mayor delicadeza, tostando a baja temperatura, moliendo con piedras de granito y minimizando los procesos con la finalidad de restituir las notas aromáticas propias de cada productor y zona de cultivo. Utilizamos cacao de San Francisco de Macorís, Pimentel, Castillo, Altamira, Yamasá y Gaspar Hernández.
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Productos que comercializamos:
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Fabricamos tabletas de chocolate negro, chocolate con leche y chocolate con leche vegan, con porcentajes de cacao desde 50% hasta 86%.
Nos encontramos en constante innovación para buscar satisfacer los más finos paladares.
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Puntos de venta:
Santo Domingo:
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Carrefour
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La Placita
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DBL Market
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Especias Market
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Orgánica
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Wholesale
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Yo Soy Vegetariano
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Affogato Café
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Supermercados Nacional y Jumbo (en las góndolas Corazón Dominicano)
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Super Fresh
Samaná:
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Supermercado Lindo (Las Terrenas)
Puerto Plata:
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Rincón del Café
